Illallinen klo Bel Canto ? Haluat nauti hienosta ruuasta samalla kun kuuntelet kauneimpia lyyrisiä ääniä Marais ? Kyllä, luit oikein. Täällä ooppera ei vain hurmaa korviasi, vaan se kutsuu itsensä lautaselle yksinkertaisesti maagiseen iltaan.
Art Deco -kartanon majesteettisen julkisivun takana, Pariisin sydämessä ja pitkin Seine, piiloutuu Bel Canto un epätavallinen paikka illalliselle. Heti kun avaat oven, sinua odottaa toinen universumi: punaiset samettiverhoilut, tyylikkäät puutyöt, oopperapuvut ja tämä kristallikruunulla valaistu flyygeli. Kohtaus on asetettu. No, sinun pöytäsi sijaan.
Kuvittele päivällisesi klo Bel Canto : istut mukavasti, lasi samppanjaa kädessäsi, valmis nauttimaan mehevän illallisen. Yhtäkkiä valo himmenee. Väreys kulkee läpisi. Sopraano laulaa Verdin aaria, johon pian liittyy tenori, joka jatkaa otteella Mozartista. Kyllä, ne ovat palvelijasi laulamassa, eivätkä teeskentele. Nämä nuoret lyyriset kyvyt tulkitsevat suuria klassikoita niin läheisesti, niin intensiivisesti, että kylmät väreet tulevat. Ja kahden ääntelyn välissä emme vitsaile keittiössä. Kokki orkestroi ruokiaan yhtä intohimolla kuin maestro johtaa orkesteriaan. Laadukkaat tuotteet, tyylikkäät esitykset ja ripaus rohkeutta vietellä makusi.
Menu, joka saa makuhermosi laulamaan
Esimerkki ohjelmasta (maku) illastasi:
• Alkupalat: kotitekoinen hanhenmaksa, kermainen sesongin velouté tai lohirasva.
• Ruoat: mureaa naudanlihaa, hienosti kypsennetty päivän kala tai luova kasvisvaihtoehto.
• Jälkiruoat: suklaafondantti, ohut omenatorttu tai valikoima kypsiä juustoja.
Jokaisen ruokalajin välissä on oopperaaria, esitetään tunteella, joka kuljettaa sinut. Syöt naudan fileen, ja hei presto, siellä on "La Traviata". Lopetat jälkiruokasi, ja "Carmen" alkaa. Siinä on taikuutta Bel Canto : kaikki on sopusoinnussa, kaikki kuljettaa sinua.
Ilta, joka oli kuin täydellinen tulos
• Klo 19: tervetuloa ja asennus ylellisesti sisustettuun huoneeseen.
• Klo 19: pianisti tulee lavalle luomaan tunnelmaa.
• Klo 20:00: ensin lyyrinen aaria, sitten uusi aaria 15-20 minuutin välein.
• Klo 23: häikäisevä finaali ja viimeinen malja ikimuistoisesta illasta.
* * *
Hetki jakaa, maistella, elää!
Olipa kyseessä romanttinen ilta, retki ystävien kanssa tai juhlat, illallinen klo Bel Canto muuttaa illallisen todellinen aistikokemus. Täällä oopperaa ei ole varattu näyttäville näyttämöille: se on koettu, tuntuva, vain muutaman metrin päässä sinusta.
Henkilökohtainen suosikkini
Minun on myönnettävä, että ensimmäisen kerran menin illalliselle klo Bel Canto, olin skeptinen. Lyyrinen illallinen? Pelkäsin konseptia, joka oli vähän liian "turisti-spektaakkeli". No, olin väärässä. Ensimmäisestä sävelestä lähtien olin ihastunut. Laulijoiden lahjakkuus, äänten läheisyys, raaka tunne... se sai kyyneleet silmiin. Ja kun lisäät siihen ruokia, jotka ovat yhtä elegantteja kuin herkullisia, se on hetki, jota en unohda pian.
